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サンコウメヌケ
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| サンコウメヌケ(剥製) |
和名：サンコウメヌケ
英明：-
学名：Sebastes flammeus (Jordan & Starks,1904)
撮影：S.Goto(上野国立科学博物館)
分布：相模湾以北、北海道
特徴：水深200～500mの海底近くに生息する。
体長50cm。体は一様に赤く、やや金色味をおびる。背鰭の棘条部に1黒斑がある。腹膜は黒い。頭の棘は弱く、鼻棘、眼前棘、眼上棘、眼後棘、耳棘、及びろ頂棘がある。頸棘はあったりなかったりする。眼窩下縁には棘がない。有孔側線鱗は30枚以下。背鰭に13本の棘があり、まれに12本。臀鰭の第2棘は第3棘よりも短い。尾鰭は二叉する。
本種はオオサガと間違われやすいが、背鰭の棘条部に1個の黒斑があること、体がやや金色味を帯びることで容易に区別できる。メヌケ類の中で最高に美味しい高級魚。