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ヒメジ科(Mullidae)－アカヒメジ
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| アカヒメジ | |
和名：アカヒメジ
英明：Yellowfin goatfish
学名：Mulloidichthys vanicolensis (Valenciennes,1831)
撮影：上:SUN(小笠原)／下:S.Goto(渡嘉敷島)
分布：南日本、インド洋・太平洋域
特徴：水深20mくらいまでの珊瑚礁、珊瑚礁外縁、潮通しの良い礁湖に多く生息する。日中は数十尾の群れをつくり中層を遊泳するが、夜間は分散して行動する。
体長30cm。体高はやや高く側扁し、体側中央眼から尾柄部にかけて黄色い縦帯が1本あり、背鰭、腹鰭、尻鰭、尾鰭は黄色く、眼は赤い。背鰭が二つに分かれている。顎に1対の長いヒゲを備える、口の中の歯が絨毛状である。体色は赤っぽい状態から黄色や白っぽい状態まで、幅広く変化する。死ぬと赤っぽい体色に変化することが、本種の和名の由来になっている。
ヒゲは味蕾と呼ばれる感覚器官になっていて、人間の舌と同じ働きをし、味覚を感じることができる。このヒゲで砂の中の多毛類や小型の甲殻類を探して捕食する。肉質がよく、煮付けや寿司のネタになる。